Altstadt Salzburg

essen, trinken, plaudern

Kavernen 1595: Genuss.Pur: Genuss.Markt in der Altstadt

Kavernen 1595
Gstättengasse 27-29
5020 Salzburg
Genuss.Pur: Genuss.Markt in der Altstadt

Der Genuss.Markt in der Altstadt Salzburg

Auch in diesem Jahr wird es im Rahmen des Kulinarikfestivals an einem Wochenende einen GENUSS.MARKT in den Kavernen 1595 geben, auf der jede Menge Schmankerl und Interessantes von ProduzentInnen aus ganz Österreich präsentiert werden. Gustieren Sie nach Lust und Laune! Verkosten Sie ausgewählte, feinste Produkte, holen Sie sich Anregungen für den gedeckten Tisch oder schmökern Sie in Kochbüchern auf der Suche nach einem neuen Rezept und nehmen Sie sich das Beste mit nach Hause.
 
PRODUZENTINNEN & AUSSTELLERINNEN
ARGE PANNONISCHER SAFRAN | Klingenbach
Pannonischer Safran, Neusiedler Majoran, Pannonische Fenchelpollen, Würzöle, Kräuter & Gewürzewww.pannnonischer-safran.at

BIOHOFKÄSEREI DEUTSCHMANN | Frauental
Bio-Affineur-Rohmilchkäse, Bio-Klassik-Rohmilchkäse
www.hofkaeserei-deutschmann.at

CARPE DIEM KOMBUCHA
Kombucha Classic, Kombucha Quitte, Kombucha Cranberry
www.capediem.com

DÖLLERER´S WEINHANDELSHAUS | Kuchl
Ausgewählte österreichische Weine
www.doellerer.at

GREEN SHEEP | Wolfsgraben
Blütensirup auf biologischer Basis
www.greensheep.at

GROSSAUER EDELKONSERVEN | Schönberg
von Hand eingelegte Pestos aus dem Kamptal, Kombination aus regionalen Zutaten und mediterranen Ideen vom Steinpilzpesto, über Speck-, Mohn- und Trüffelpesto bis zu saisonalen Pestos vom Spargel, Bärlauch, Basilikum, Rucola, uvm.
www.edelkonserven.at

WALTER GRÜLL FISCHSPEZIALITÄTEN | Grödig
Echter Störkaviar und andere Fischspezialitäten
www.gruellfisch.wordpress.com

GÜNTER FINK – WEINGUT, ESSIG- UND ÖLMANUFAKTUR | Wallern
Biologische Weine, Traubensaft, Brände, Traubenkernöl, Edelessige, Verjus
www.fink.at

HARTLS FEINSTE ESSENZEN | Klosterneuburg
Verschiedenste, feinste Öle vom Tomatenkernöl über Mandel-, Weichselkern-, oder Hanfsamenöl bis zum Graumohnöl, u.v.m.
www.hartls-oele.at

SIGFRIED HERZOG DESTIALLATE | Saalfelden
Edelbrände, Gin
www.herzogdestillate.at

IL BARONE | Salzburg
Alimentari – Genuss von Südtirol bis Sizilien, Trüffelprodukte aus den Marken, Antipasti aus Sizilien, Bio-Chutneys, Käsespezialitäten aus dem Veneto, Weinraritäten, Schokolade aus den Dolomiten

KAES.AT | Wien
Hartkäse, Halbhartkäse, Weichkäse, Frischkäse von der Kuh, vom Schaf, von der Ziege und vom Büffel
www.kaes.at

LUKASHOF GENUSSMANUFAKTUR | Stainz
Marmeladen, Gelees, Chutneys, Pestos, Kräutersalze
www.lukashof.com

MADERO COLLECTORS ROOM | Salzburg
Interior Design, Herend Porzellan, Lobmeyr Glas, Tischkultur
www.madero.at

OLIO SECONDO VERONELLI | Mondsee
Veronelli Olivenöle, traditionelle Olivenöle aus Italien und Spanien, Aceto Balsamico di Modena
www.oliosecondoveronelli.at

OSLIEBIA | Bad Aussee
Bergkernsalz aus dem Salzkammergut, Gewürzsalze, Kochbücher, Kräutertees
www.salzreich.at

ÖSTERREICHISCHE BERGKRÄUTERGENOSSENSCHAFT | Hirschbach
Bio-Tees, Gewürze und Gewürzmischungen
www.bergkraeuter.at

PFEFFERMÜHLEN WAUWAU | Wien
Pfeffer-, Salz- und Muskatmühlen in tollem Design und mit Schweizer Qualität
www.wauwau.at

PÖLZER SPEZIALITÄTEN | Brodingberg
Bio-Balsam-Essige, Senfe in 15 verschiedenen Geschmacksrichtungen, Trinkessige
www.essigkultur.at

RUPERTUSBUCHHANDLUNG | Salzburg
Kochbücher, Weinkunde
www.rupertusbuch.at

STILLSEGLER | Gmunden, Salzburg
Tischkultur, Tischaccessoires
www.stillsegler.com

TEH VEREIN | Unken
Regionale Kräuterprodukte
www.teh.at

WIENER SCHNECKE
Wiener Weinbergschnecken, Schneckenkaviar, Schneckenleber
www.wienerschnecke.at
 
GENUSS.PUR.AKTIONEN
Samstag und Sonntag während der Öffnungszeiten
HEREND PORZELLANMALEREI
Als besonders Highlight schickt die weltbekannte Porzellanmanufaktur Herend einen ihrer Maler, der sozusagen „aus erster Hand“ die einzigartige Kunstfertigkeit der Porzellanmalerei präsentiert. 2 Tage können Sie Beispiele dieser überragenden Handwerkskunst live erleben. Nutzen Sie diese großartige Gelegenheit sich in die Geheimnisse der Porzellanherstellung einweihen zu lassen und mit anzusehen, wie durch wohlgesetzte Pinselstriche jahrhundertealte Muster entstehen.
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