Gastgarten Cook & Wine | © Niko Zuparic Gastgarten Cook & Wine | © Niko Zuparic
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© Niko Zuparic
Young, Art & Urban Fräulein Flora

Gastgärten für alle Geschmäcker: Open Air genießen in der Altstadt

Hat der Sommer etwas auf sich warten lassen, zeigt er sich jetzt dafür von seinen schönsten Seiten. So steigt auch das Verlangen, sich außerhalb der eigenen vier Wände kulinarisch verwöhnen zu lassen. Die Gastgärten der Salzburger Altstadt bieten dabei für alle Geschmäcker das richtige Ambiente. Wir haben eine handverlesene Auswahl für euch zusammengestellt.

Restaurant Stieglkeller | © TSG G. Breitegger
© TSG G. Breitegger

Für die, die es gerne urig mögen: Der Stieglkeller

Wer auf der Suche nach traditionellen Speisen und herzlicher Gastfreundschaft ist, wird im Stieglkeller fündig. Direkt am Fuße der Festung gelegen und mit Blick auf die Altstadt ist er quasi das Epizentrum der Salzburger Gastgärten. All jene, die sich gerne mit österreichischen Schmankerl verwöhnen lassen, sollten sich das Krustenbrat’l keinesfalls entgehen lassen. Vom Stieglkeller ausgehend empfiehlt sich dann auch gleich der dazugehörige Verdauungsspaziergang durch die Altstadt.

Stieglkeller Restaurant
Festungsgasse 10
+43 662/842681
 

Cook & Wine | © Niko Zuparic
© Niko Zuparic

Für exquisite Geschmäcker: Cook&Wine

Restaurant, Kochschule und Weinbar zugleich. Dort, wo ehemals der Posthof war, sorgt heute eine exquisite und delikate Auswahl an Speisen für Gaumenfreuden. Wer dem ehemaligen Haubenkoch Günther über die Finger schauen will, kann dies dank offener Küche tun. Oder nutzt die Möglichkeit Tipps und Tricks in der Kochschule zu erlernen. Unter Weinliebhabern ist die vom Sommelier erstellte Weinkarte ein heißer Tipp. Mitten in der Stadt genießt man hier edle Tropfen am besten im liebevoll errichteten Gastgarten oder an der Schirmbar.

Cook&Wine
Kaigasse 43
+43 662/231606
 

Stadtalm | © fraeuleinflora.at
© fraeuleinflora.at

Wenn die Aussicht perfekt sein soll: Die Stadtalm

Im Naturpark am Mönchsberg hat sich die Stadtalm versteckt – ein uriges Plätzchen mitten in der Stadt mit moderaten Preisen und top Aussicht. Sogar die umliegende Bergwelt gilt es zu bestaunen. Obwohl man sich mitten in der Stadt befindet, werden hier keine Abstriche in Sachen Almfeeling gemacht. Das beweisen der urige Gastgarten sowie die gut bürgerliche Speisekarte. Für alle Unentschlossenen: Das Almbuffet mit diversen Schmankerln geht immer! Der Gastgarten der Stadtalm ist übrigens ganzjährig geöffnet.

Stadtalm
Am Mönchsberg 19c
+43 662/841729
 

Glüxfall | © fraeuleinflora.at
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Das Kreative: Glüxfall

Dass das Glüxfall auch einen Gastgarten hat, mag für viele neu sein. Doch tatsächlich gibt es ihn – am hinteren Ende, etwas versteckt im Innenhof. Der kleine, ruhige Gastgarten bietet sich an, um sich abseits vom Trubel der Stadt verwöhnen zu lassen. Ganz gleich, ob gemütlich zum Brunchen, zum Mittagessen oder um einen kleinen Happen zu schmausen. Besonders empfehlenswert ist der Flammkuchen, der einem wahrlich den Tag versüßt. 

Glüxfall
Franz-Josef-Kai 11
+43 662/265017
 

Café Classic | © fraeuleinflora.at
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Zum Kaffee trinken: Café Classic

Im Café Classic in Mozarts Wohnhaus erinnert man sich drinnen bei klassischer Musik an die Familie Mozart und spürt den Flair aus vergangenen Tagen. Draußen lädt der etwas versteckte Gastgarten zum Kaffee trinken ein. Der Innenhof des Gebäudes ist wirklich niedlich – kleine Backsteine, Holzterrassen und sattes Grün machen es Gästen hier nicht schwer, eine Zeit lang zu verweilen. 

Café Classic
Makartplatz 8
+43 662/882700
 

Resch und Lieblich | © fraeuleinflora.at
© fraeuleinflora.at

Der Kleine: Resch & Lieblich

Bei Resch & Lieblich hat man das Gefühl, sich in einem Gasthaus am Land zu befinden, ist aber mitten in der Salzburger Altstadt. Das kleine, feine Lokal im Toscaninihof ist urig eingerichtet und bietet gute Hausmannskost zu moderaten Preisen. Der Gastgarten ist im Sommer (besonders zur Festspielzeit) meist bummvoll. Kein Wunder – das Gulasch ist ein Gedicht, die Semmerl wie frisch vom Bäcker und das Aufstrichbrot wie von Oma. Und einen guten Wein gibt’s auch.

Resch & Lieblich
Toscaninihof 1A
+43 662/843675
 

Der Geheimtipp: Stadtkrug

Gut versteckt und abgeschieden von der Innenstadt befindet sich der Gastgarten des Restaurants Stadtkrug im vierten Stock – direkt am Kapuzinerberg. Hier ist man von allerlei Grün umgeben – Hecken, Blumen und ein Kräutergarten sorgen für noch mehr Abgeschiedenheit. Dadurch ist man ganz ungestört beim Genießen von exquisiten Speisen, wie Fischfilet, Beef Tatar oder Rahmbrie. Und der Ausblick auf die Altstadt ist natürlich kaum zu toppen.

Stadtkrug
Linzergasse 20
+43 662/873545-0

Wir wünschen Ihnen einen kulinarisch genüsslichen Sommer!
 

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