© Andreas Kolarik © Andreas Kolarik
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BIER, ESSEN UND MUSIK
16. März 2019 · Zipfer Bierhaus
Dienstag - Samstag
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Zipfer Bierhaus

Veranstaltung abgesagt!

 

19 Uhr

Gastgeber: Robert Schwarz.
Moderation: Michael Stockinger.
Für das Menü verantwortlich: Chefkoch André Woblack.
mit Souschef Peter Bernroider und Co.
Musik: „Madame Mätzchen“.

Bier und Musik gehört zu einem köstlichen Essen und vor allem zu einem geselligen und guten Leben. Umso mehr in der harten Zeit des Fastens! Darum servieren wir an diesem Abend ein elegantes Fastenmenü mit vier Gängen; dazu reichen wir eine spezielle Bierbegleitung, welche aus dem internationalen Kreativbiersektor gewählt wird. Durch den Abend wird Sie der bekannte Biersommelier Michael Stockinger führen, der sich als weltreisender Touristiker auf die Themen Bier, Geschichte und Reisen spezialisiert hat. Er ist außerdem Mitherausgeber des jährlichen „Bier Guides“ von Bierpapst Conrad Seidl. Musikalisch begleiten wird Sie „Madame Mätzchen“: zwei junge Salzburger Musiker, welche mit Gesang, Klavier/Gitarre und Schlagzeug eine musikalische 20er-Jahre-Atmosphäre schaffen und den Abend mit Chansons aufwerten. Passend dazu können Sie die Bildergalerie des Künstlers Franz Riegersperger „Hommage an Salzburg“ im Gewölbesaal betrachten. Die mystischen Grafiken zeigen Ihnen ein anderes Salzburg, voller Geheimnisse und Symbole.

MENÜ
Räucherfisch-Sülzchen mit Tomaten-Basilikum-Vinaigrette
und frühlingshaften Salaten
***
Getrüffelte Kartoffel-Pastinaken-Suppe
***
Rosa gebratenes Schweinefilet im Kräuter-Brätmantel mit Speck,
Kartoffelgratin, jungen Karotten und Jus
***
Haselnusssoufflé mit marzerierten Beeren
und Schokoladensoße


PREIS PRO PERSON EUR 60,00
inklusive Bierbegleitung und Unterhaltung

Veranstaltung abgesagt!

INFORMATION & RESERVIERUNG
ZIPFER BIERHAUS
Sigmund-Haffner-Gasse 12 | 5020 Salzburg
robert.schwarz@zipfer-bierhaus.at
www.zipfer-bierhaus.at
Öffnungszeiten: Di bis Sa 10 – 24 Uhr

Kontakt & Anreise

Routenplaner

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