Wer kennt sie nicht, die Bilder von den orientalischen Märkten, wo sich Körbe voll mit den herrlichsten und buntesten Gewürzen aneinanderreihen. Oder die farbenfrohen gemusterten Schalen und Gefäße aus Keramik. Beim Gewürz-Seminar am 13. März verwandelt sich der Küchentisch in eine orientalische Oase.
Vor fünfzehn Jahren startete die Gründerin von Gewürze der Welt, Andrea Rolshausen, zu Hause in ihrer Garage mit ihrem Business: Sie importierte hochwertige Gewürze aus aller Welt, mischte sie und verkaufte sie über einen Web-Shop. Mittlerweile gehören eine eigene Produktion und Ladengeschäfte in München, Nürnberg, Hechendorf, Münster und seit Herbst 2023 auch in Salzburg zu ihrem Unternehmen.
Das Gewürz-Seminar widmet sich den Farben der Gewürze. Dazu gehören saftig grüne Kräuter, goldgelbe Kurkuma, knallrote Chilis und Paprikapulver, Sel Gris, aber auch ausgefallene Lebensmittel wie schwarzer Knoblauch, sattgelbe Salzzitronen, persisches Blausalz und leuchtendes Orangensalz.
„Wir präsentieren die Gewürze mit passender marokkanischer Keramik“, so Seminarleiter Christoph Wein. Im Seminar bereiten die Teilnehmenden selbst eine Gewürzmischung zu und erfahren, wofür sie diese verwenden können.
Wer möchte, kann sich nach dem Seminar gleich mit Gewürzen eindecken. Rezeptkarten, Kochbücher und Bücher über Gewürze gibt es ebenso zu entdecken. Bleibt nur noch, in Zukunft auch Familie und Freunde mit orientalischen Köstlichkeiten zu verwöhnen.
Infos und Anmeldung
Donnerstag, 13.3.2025, 18:30 Uhr
Preis pro Person: 55 €
Anmeldung über die Website oder im Laden
Kontakt & Anreise
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Kaigasse 18
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Do 18:30-20:00